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http://tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3245305

 

從路邊攤起家,烤之鄉生活美食歷經二十個年頭,現為台東知名的燒烤聚餐老店,其菜色的精緻度及變化性,為顧客所稱道。

店內料理以碳烤為首,將各式食材,透過大廚手藝,變為一道道珍饈佳餚。像是招牌菜台塑小牛排,選用高檔牛肉,炭火慢慢烤出鮮嫩多汁,強調香氣及肉質呈現,去骨口感更細緻。

而結合當地特產的特色菜,店內選擇也不在少數。洛神魚柳是將酥炸過的魚柳條,淋上有「紅寶石」之稱的金峰洛神花醬,酸甜滋味令人食慾大開;而現撈海釣魚,同樣是來店必嚐的料理,東海岸海鮮風味迷人。

值得一提的是,店內將蘭嶼飛魚干和大廚親烹魯肉,開發出「飛魚干魯肉」創意菜,看似不搭軋卻很對味,肉香與海味的組合,其獨特口感是外地食客的最愛。

如日式居酒屋般的用餐氣氛,及超過20桌規模的寬敞空間,適合體出遊、旅遊用餐等,目前也供應陸客旅人用餐。

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