阿盃盃的部落格

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現今國人日漸重視生活品質，對於吃喝玩樂相當要求，使得許多業者紛紛轉型，其中，餐飲業者調整幅度最為顯著，不論是調整飲食配方、改善用餐環境、重視顧客需求服務等，顧客至上成了首要指標。
在台北有業者發揮創意將原本餐廳精緻化的中式料理與麵條結合，老闆認為具有廣大市場的麵食餐點，與獨俱特色的中華料理結合，便能同時滿足二者饕客感受「以麵入菜」的中華麵食新饗宴。為能將這樣的美食概念加以推廣，近期進駐知名百貨公司美食街，希望讓更多喜愛麵食的朋友有更多元的選擇。
店中主食分為湯麵、燴麵、乾拌麵三大類，在傳統的精緻飲食中，創造出「以麵入菜」的麵食新形態，希望消費者在品嚐麵食除了陽春麵、牛肉麵、乾麵以外，還有更多的想像和選擇。菜單上的創意麵食料理有：佛跳牆麵、麻油腰子麵、左宗棠雞麵、蜜汁排骨麵、麻辣三件鍋麵等約二十種選擇。　
其中，若是愛好辣味料理的朋友，特別推薦您嘗試麻辣三件鍋麵，特製的麻辣湯頭，搭配特選牛腩肉、牛筋、牛肚，灑上蔥花，加入自製麵條，享受麻而不辣、滑嫩、彈牙的多層次豐富感受
末假期難得偷閒逛逛百貨公司，不論是有目的性採購或是悠閒地散散步打發時間，逛累了可於美食街稍作休息，想嚐點不一樣的，不妨試試以中華麵食填飽您的五臟廟府。